《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》11月11日?qǐng)?bào)道 看安徽淮北新農(nóng)人如何搶抓農(nóng)業(yè)新賽道

他們不是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)民，但如今都從事著與農(nóng)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)；他們以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，開(kāi)辟能夠掙錢(qián)的農(nóng)業(yè)新賽道。在安徽省淮北市，越來(lái)越多的新農(nóng)人正圍繞鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺寫(xiě)好特色“文章”。

水蛭養(yǎng)殖蹚新路

說(shuō)到水蛭，人們第一反應(yīng)就是“吸血蟲(chóng)”，也就是大家口中常說(shuō)的螞蟥，它們生活繁殖在淡水區(qū)域。然而就是這種談?wù)撈饋?lái)令人起“雞皮疙瘩”的軟體動(dòng)物，卻被烈山區(qū)的一對(duì)兄弟日夜守護(hù)、精心養(yǎng)殖并賣(mài)出高價(jià)，兄弟倆另辟蹊徑蹚出一條致富路。

走進(jìn)古饒鎮(zhèn)南園村產(chǎn)業(yè)園水蛭養(yǎng)殖工坊內(nèi)，只見(jiàn)一排排飼養(yǎng)水池排列整齊，水池內(nèi)一只只水蛭或貼在池邊休憩，或不停游走尋找食物。工坊負(fù)責(zé)人韓凱、韓震兩兄弟正帶著家人和工人打撈水蛭。

“俺倆這些年一直從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，近五年才開(kāi)始養(yǎng)水蛭?！钡艿茼n震介紹，工坊內(nèi)養(yǎng)殖的水蛭品種與野生水蛭不同，學(xué)名為寬體金線(xiàn)蛭，雖會(huì)附著在人體爬行，但并不吸血。他告訴記者，人工養(yǎng)殖的水蛭是一種傳統(tǒng)的中藥材，其主要用途是提取水蛭素，由水蛭素制作的制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有獨(dú)特功效，擁有良好的市場(chǎng)前景和經(jīng)濟(jì)收益，可謂“軟黃金”。

“這幾年，隨著中藥市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖水蛭的市場(chǎng)需求也在不斷增加。”哥哥韓凱補(bǔ)充道，投資建設(shè)的水蛭工坊，是今年剛剛在南園村郝集莊的產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建成的?！斑@地方的地表水和土壤比曾經(jīng)的養(yǎng)殖基地要適宜水蛭培育。”韓凱說(shuō)，養(yǎng)殖工坊占地20多畝，建設(shè)300余個(gè)水箱，每個(gè)水池養(yǎng)殖約40公斤?！爸饕N(xiāo)售水蛭鮮貨，今年目前的價(jià)格是每斤8元，我們把水蛭風(fēng)干，等到市場(chǎng)行情好的時(shí)候再拋?！?/p>

韓震介紹，每年從3月底育苗開(kāi)始，到9月底開(kāi)始銷(xiāo)售，再到11月前后銷(xiāo)售完畢，整整要忙碌半年多的時(shí)間。

白玉蝸牛成新寵

“這些大棚都是合作社為了發(fā)展產(chǎn)業(yè)而建，其中有3個(gè)大棚養(yǎng)的是白玉蝸牛?！痹阱∠h劉橋鎮(zhèn)王堰村產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)，村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任王修設(shè)告訴記者，該村在外地考察過(guò)后，積極謀劃蝸牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，并于2021年開(kāi)始飼養(yǎng)蝸牛。為了推動(dòng)蝸牛養(yǎng)殖，王堰村成立了劉橋振興農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社，村黨總支書(shū)記任合作社理事長(zhǎng)，村里的黨員干部帶頭加入合作社，并帶動(dòng)村民紛紛以資金或土地形式入股。

“村集體占合作社20%的股份，其余全是村民持股。其中，60戶(hù)村民以資金入股，58戶(hù)以土地入股?！蓖跣拊O(shè)說(shuō)，去年通過(guò)飼養(yǎng)蝸牛，全村收入20多萬(wàn)元。實(shí)踐證明養(yǎng)蝸牛能賺錢(qián)后，村民的干勁兒更足了。合作社順勢(shì)而為，又做起了蝸牛苗、蝸牛醬產(chǎn)業(yè)。

受合作社發(fā)展蝸牛產(chǎn)業(yè)的影響，村民趙永祥等人也走上了養(yǎng)殖蝸牛之路。趙永祥流轉(zhuǎn)20畝土地養(yǎng)殖蝸牛，掙了10多萬(wàn)元。如今又?jǐn)U大了養(yǎng)殖規(guī)模。

2022年4月，淮北市成功申報(bào)第一輪省級(jí)農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)，承擔(dān)起“黨支部引領(lǐng)合作社發(fā)展”的改革任務(wù)。該市就黨支部引領(lǐng)合作社發(fā)展出臺(tái)試驗(yàn)方案，在23個(gè)鎮(zhèn)（涉農(nóng)街道、園區(qū)）全面開(kāi)展黨支部引領(lǐng)合作社工作，大力培育土地股份合作社、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型合作社、勞務(wù)合作社、置業(yè)合作社、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)合作社等5類(lèi)合作社。

“養(yǎng)蝸牛繁殖快，收益快。我家4畝土地入股，一畝地有800元錢(qián)流轉(zhuǎn)收入，加上我在社里頭打工，幫助喂喂蝸牛打掃衛(wèi)生，一個(gè)月還有2000元錢(qián)的工資，又是股東又是員工。”忙碌著的合作社社員王友增不忘跟大伙介紹合作社的好處。

高端錦鯉一尾難求

在淮北市相山區(qū)渠溝鎮(zhèn)郭王村的校春錦鯉文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一座現(xiàn)代化智慧循環(huán)水養(yǎng)殖溫室映入眼簾。走進(jìn)溫室內(nèi)，昭和、緋寫(xiě)、紅白、大政……近70種純進(jìn)口錦鯉搖曳身姿，一池絢麗，讓人賞心悅目。

錦鯉，一種高檔觀賞魚(yú)，有著“水中活寶石”的美稱(chēng)，象征著富貴、吉祥、健康和幸福，具有極高的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。2022年，通過(guò)招商引資，校春錦鯉文化產(chǎn)業(yè)園在郭王村開(kāi)建，占地64畝，總投資約5000萬(wàn)元，一期投資約2600萬(wàn)元，是目前安徽省內(nèi)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)最高、硬件設(shè)施規(guī)模最大的一家進(jìn)口觀賞魚(yú)類(lèi)繁育養(yǎng)殖基地。目前，產(chǎn)業(yè)園中已儲(chǔ)備錦鯉1.7萬(wàn)多尾。

“我們這最貴的一條錦鯉大約在50萬(wàn)元，普通的一般在兩三百元一條，今年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)1000萬(wàn)元的銷(xiāo)售收入?！毙４哄\鯉文化產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)最高等級(jí)的錦鯉一般賣(mài)給北上廣深的企業(yè)客戶(hù)以及一些錦鯉愛(ài)好者，中等偏上的出口到韓國(guó)、東南亞等地。精品錦鯉一尾難求，導(dǎo)致價(jià)格水漲船高，常在各種錦鯉拍賣(mài)會(huì)中拍出數(shù)十萬(wàn)元甚至上百萬(wàn)元的高價(jià)。

“90后”王子政是淮北市豐錦觀賞魚(yú)有限公司總經(jīng)理。與校春錦鯉文化產(chǎn)業(yè)園有所不同的是，他養(yǎng)殖的錦鯉已經(jīng)實(shí)現(xiàn)品種自繁自育?！拔覀兺ㄟ^(guò)進(jìn)口種魚(yú)與我們國(guó)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)鯉魚(yú)雜交培育了自己的優(yōu)質(zhì)錦鯉品種。”他坦言，帶著自己培育出來(lái)的錦鯉去全國(guó)各地比賽成為他日常工作的一部分?！拔覐男【拖矚g養(yǎng)魚(yú)，所以選擇了錦鯉養(yǎng)殖作為自己的事業(yè)。這個(gè)行業(yè)比較窄，了解的人還不多。但這個(gè)行業(yè)在日本已經(jīng)發(fā)展了100多年，我們國(guó)內(nèi)才剛剛起步，市場(chǎng)空間很大。現(xiàn)在喜愛(ài)錦鯉的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者越來(lái)越多，我們從以前的線(xiàn)下渠道銷(xiāo)售擴(kuò)展到線(xiàn)上銷(xiāo)售，不同品相的錦鯉價(jià)格不等，一條從幾千元到幾萬(wàn)元再到幾十萬(wàn)元都有，目前效益還不錯(cuò)。”王子政說(shuō)道。