【暖民心見行動?】徽菜烹飪技能培訓(xùn)暖民心

今年以來，為提高求職者就業(yè)能力，促進(jìn)更高質(zhì)量就業(yè)，提升徽菜烹飪技能水平，打造特色美食文化，濉溪縣人社局面向社會教學(xué)，為脫貧人口、城鄉(xiāng)未繼續(xù)升學(xué)初高中畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動者、城鎮(zhèn)失業(yè)人員、退役軍人、就業(yè)困難人員等重點(diǎn)群體提供徽菜烹飪技能培訓(xùn)。

濉溪縣人社局組織暖民心送培訓(xùn)到鄉(xiāng)村，今年將計(jì)劃繼續(xù)在劉橋、百善、四鋪等鎮(zhèn)開展“新徽菜·名徽廚”技能培訓(xùn)。通過理論課和實(shí)操課教學(xué)，組織教學(xué)每位學(xué)員們通過洗菜、切菜、起鍋、燒油、翻炒、擺盤等一套流程操作后，更加深刻掌握徽菜的制作技藝，推動構(gòu)建技能培訓(xùn)有平臺、廚師隊(duì)伍有人才、創(chuàng)業(yè)街區(qū)有人氣、名廚名店有特色的餐飲產(chǎn)業(yè)格局加快構(gòu)建。

“新徽菜·名徽廚”行動的開展不僅讓群眾掌握一項(xiàng)專業(yè)烹飪技能，更重要的是通過該項(xiàng)暖民心行動讓更多群眾了解徽菜文化，讓徽菜得到傳承與創(chuàng)新。下一步，縣人社局將持續(xù)推進(jìn)“新徽菜·名徽廚”暖民心行動，在傳播弘揚(yáng)徽菜文化傳承的同時(shí)，促進(jìn)全縣餐飲從業(yè)人員技能技藝提升、就業(yè)創(chuàng)業(yè)提質(zhì)，將暖民心行動落到實(shí)處。